Pasquale Amico, 40 anni, è un nostro concittadino che un bel po' di tempo fa si è trasferito in Svizzera dopo aver lavorato per tanti anni presso "La Caffeteria" di Ceglie. Un paio di anni fa, insieme a Pino Arpino, ha aperto un bar-ristorante nella città di Pfäffikon, nel Kanton Svitto e da qualche mese lo gestisce da solo. Il locale si chiama "Capolinea", tra l'altro è proprio nei pressi della stazione.
E' specializzato in cucina mediterranea, molto popolari sono in particolare le loro tagliatelle fatte in casa o lo speciale carpaccio di finocchio.
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Qualche giorno fa Pasquale ha partecipato alla trasmissione "Mini beiz, Dini beiz", una competizione tra ristoranti che va in onda su un'emittente televisiva nazionale svizzera. E' stato molto apprezzato, arrivando in finale, e ci fa molto piacere.
Ringrazio l'amico Roberto Scatigna per la segnalazione.
per il video
