L'iniziativa, nell'ambito dell'iniziativa "Terra Madre Day" voluta da Slow Food, si chiama L'Arca del Gusto e si terrà domenica prossima a Corato. Una giornata all'insegna della tradizione del mangiare locale e della buona cucina, attraverso una serie di attività e laboratori per grandi e bambini per divulgare l’alimentazione a chilometro zero, rigorosamente locale.
Tra i protagonisti ci sarà lo chef pasticcere cegliese Tiziano Mita che coordinerà il laboratorio per imparare a preparare il panettone con il lievito madre e il biscotto di Ceglie Messapica.
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