Dal 15 al 20 aprile, la direttrice Antonella Ricci, il vice coordinatore didattico Antonella Millarte e il food manager del tipico Vinod Sookar presenteranno la Scuola Internazionale di Cucina Mediterranea di Ceglie Messapica in uno dei 10 migliori ristoranti italiani di Dubai: il “Certo” del Radisson Blu, guidato dall’executive chef Hassan Massood. Ci saranno degustazioni e lezioni di cucina mediterranea, pugliese e cegliese. Saranno presentate diverse ricette con ingredienti rigorosamente italiani al 100% come la pasta Dedicato di Granoro, il biscotto cegliese e le mandorle locali.
