Nasce in Puglia l’innovativo progetto di un team di ricercatori per l’uso delle quintessenze in cucina. Un team di ricerca made in Puglia rivoluziona il "gusto" in cucina con un progetto per l'uso delle quintessenze da oli essenziali in cucina. Insieme a lavoro, uno staff di biologi, erboristi e il pastry chef Tiziano Mita (al centro in foto).
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